Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом, учат их уважению к пище, недопустимости небрежного к ней отношения. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволит ребенку быть уверенными в себе.
Большую часть времени в период рабочей недели дети проводят в детском саду. Именно на воспитателей ложится большая ответсвенность и обязанность по формированию культуры питания детей в детском саду. Воспитатели учат ребенка правильно кушать, вести себя за столом; полезно и вкусно кушать. А самое главное - аккуратно питаться.
В первой младшей группе " Цветик- семицветик" регулярно во время процесса еды дети осваивают правила этикета: учатся пользоваться столовыми приборами, салфеткой; быть вежливыми и не разговаривать во время приема пищи; соблюдать правила ЗОЖ и ОБЖ. Также в этой группе еще имеются дети, которые нуждаются в докармливании,т.к.не у всех еще пока сформирован навык самообслуживания. Следя за поведением во время приема пищи за столом, приучаем детей хорошо пережевывать пищу, не глотать большими кусками, съедать все , что предложено.
Соблюдение гигиенических требований- одна из обязанностей воспитателя во время проведения процесса кормления. Особенно это важно в младших группах, когда у малышей активно формируются и закрепляются навыки и привычки.