Одной из важных составляющих меню в детском саду являются первые блюда.Супы - это источник энергии и питательных веществ, так необходимые растущему организму. Супы необходимы для насыщения детского организма влагой; для восстановления и поддержания  водно-солевого баланса;  помогают процессу пищеварения, так как увеличивают выделение желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. В процессе приготовления часть питательных и полезных веществ из овощей и мяса переходит в бульон. А он является и своего рода «поставщиком» жидкости в организм ребенка, которая максимально обогащена витаминами и другими полезными элементами. Благодаря супу в организме восполняется содержание клетчатки, минеральных солей калия, магния, железа и органических кислот, а также белков, витаминов и пектина. Именно поэтому  в детских учреждениях в рацион ребенка включают первые блюда-супы разного вида. Воспитатели группы « Сказочная  страна»  стараются  регулярно проводить с детьми  беседы о пользе супа. После таких бесед и объяснений, дети начинают ценить пользу супов  и доедают  их с большим аппетитом.

       Все вкусовые привычки закладываются с раннего детства. Именно родителям принадлежит главная роль в привитии норм питания на всю дальнейшую жизнь. Ребенок с удовольствием съест правильные продукты и вкусные блюда, приготовленные мамой, если они стоят на обеденном столе. Также все знают, что аппетит и желание скушать то или иное блюдо вызывает ее оформление, поэтому желательно сервировать блюдо, ведь еда должна нравиться не только вкусовыми качествами, но и внешним видом.