Административный контроль за организацией питания
Соблюдение правильного, здорового рациона питания детей оказывает влияние на нормальный процесс их роста и развития. Ухудшение качества питания может привести к ослаблению иммунитета, снижению защитных функций организма и увеличению аллергических реакций. Поэтому контроль за организацией питания в детском саду является необходимым.
В детском саду №52 регулярно проводятся проверки администрации по организации питания. В рамках проверок оценивается качество поставляемых продуктов, условия их хранения, сроки годности, проверяется процесс приготовления еды и её выдачи. Важно, чтобы все продукты были сопровождены сертификатами качества, что является ключевым условием правильной организации питания для детей.
Персонал кухни придерживается всех стандартов гигиены. Коллективное участие способствует быстрой реализации изменений и исправлений в качестве пищи.
