В рамках реализации муниципального проекта «Здоровые дети – счастливые родители», направленного на пропаганду здорового образа жизни и правильного питания среди подрастающего поколения, в детском саду состоялся увлекательный кулинарный мастер-класс.

Повар детского сада, Людмила Викторовна, опытный и талантливый кулинар с многолетним стажем работы, провела мастер-класс для родителей и воспитанников второй младшей группы «Цветик-Семицветик». Тема мастер-класса – приготовление традиционных московских плюшек. Людмила Викторовна подробно рассказала о пользе продуктов, используемых в рецепте. Она доступно объяснила, почему мука из цельнозерновой пшеницы предпочтительнее белой, рассказала о важности добавления в тесто растительного масла для придания ему мягкости и эластичности, а также подчеркнула роль дрожжей в процессе сбраживания теста и образования воздушной структуры плюшек. Дети и родители внимательно слушали, задавая множество вопросов о том, откуда берётся мука, и почему тесто становится пышным. Затем началась самая интересная часть – практическое приготовление. Воспитанники под чутким руководством своих мам занималась замешиванием теста – аккуратно смешивали ингредиенты, стараясь добиться однородной консистенции, и придавали будущим плюшкам характерную круглую форму, украшая их сверху посыпкой из сахара. После того, как плюшки были сформированы, они отправились в профессиональную печь пищеблока детского сада. Аромат свежей выпечки быстро распространился по всему детскому саду, вызывая у детей нетерпение и предвкушение. Дети совместно с родителями с огромным удовольствием участвовали в их дегустации, с гордостью демонстрируя свои кулинарные шедевры.

Этот мастер-класс стал не просто кулинарным занятием, а увлекательным путешествием в мир вкусной и полезной еды, прививающим любовь к приготовлению пищи и формирующим основы здорового питания с раннего возраста. Он также способствовал развитию мелкой моторики, творческих способностей и командного духа у детей.